Jag tänkte gå igenom steg för steg hur jag gjorde en testtårta inför ett bröllop:

Först så delade jag tårtbottnen som jag låtit stå i kylen ett dygn med en sk tårtskärare, en tråd på en båge som gör att man får helt jämna lager!

Sedan började jag att bre ut vitchokladmoussen på nedersta delen och sedan hallonmoussen på andra lagret...

Sedan spacklade jag tårtan med smörkräm för att den skulle bli jämn runt om...

Sedan la jag över locket av sockermassa, använder sockermassa då det är så mycket enklare att jobba med än marsipan...

Sedan satte jag ett svart sidenband runt kanten...

Sedan började jag sätta dit blommor som jag stansat ut tidigare...

Sedan penslade jag på lite silverdust för att få lite skimrande yta på de vita blommorna...

Till sist satte jag i silverkulor i de svarta blommorna...

Visst blev den fin!?! :D